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地面覆盖保墒技术是半干旱地区推广的一项节水保墒耕作技术措施，是一种人工调控农田水分条件的栽培技术。利用覆盖可以调温，减少水分蒸发和地表径流，蓄水保墒，培肥地力，改善土壤物理条件，抑制杂草和病虫害，提高光合作用及水分利用率。主要包括作物秸秆覆盖和地膜覆盖。
秸秆覆盖就是利用作物的秸秆(如麦秸、玉米秸)、干草等覆盖在土壤表面。在土壤表面覆盖一层秸秆，可以保护表层土壤，免受雨滴的直接撞击，团粒结构稳定，土壤疏松多孔，土壤导水性强，降水就地入渗快;在降雨或灌水后，将秸秆覆盖垄间，可以调节地温，保持土壤湿度，改良土壤，培肥地力;但由于部分秸秆会带有病菌和虫卵，易引起病虫害，因此覆盖前要先将秸秆翻晒，覆盖后要及时防虫除草。
地膜覆盖是用塑料薄膜覆盖在土壤表面。主要适用于经济作物种植区、寒旱区、旱作农业区。农田覆膜后，阻断了大气与地表的水气交换，从土壤表面蒸发出来的水气只能滞留在地膜内小环境中，白天温度高时膜内土壤水分蒸发，当早晚温度低时，在膜下冷凝形成水滴，不断地在膜内形成水汽小循环，增加表土含水量。
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