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河南是小麦生产第一大省，产量占全国1/4强。所谓“手中有粮，心里不慌。”粮食产量超千亿斤的河南省，一直以来都是中国亿万民众“饭碗”的重要保障之一。这不近日，西平县数十万亩小麦“开镰”收割。此次“开镰”，标志着河南8500万余亩小麦从南到北陆续开始收获。
据了解，河南目前已收获小麦552.9万亩，其中机收面积548万亩。麦收主要集中在豫南等地，其中南阳374万亩、驻马店80万亩、信阳32.7万亩、邓州37.8万亩、平顶山16.7万亩。
河南河南省委农办主任、省农业农村厅厅长申延平表示，今年河南省小麦面积继续稳定在8500万亩以上，占全省耕地面积的70%。夏粮生产总体呈现面积稳定，产量增加，结构优化，品质提升四个特点。
第一个是面积稳定，我们连续多年面积稳定在8500万亩以上。第二个是产量增加，从现在收获看，从群众反映看，我们今年夏粮产量要高于去年。第三个我们的特点是结构优化，现在我们强筋、中筋、弱筋小麦搭配合理，这样更好满足加工和消费的结构需要。第四个是品质好品质提升，今年的小麦品质普遍好于往年。
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